Expérience culinaire authentique à La Casa de la Abuela

La Casa de la Abuela accueille un cours de cuisine pratique consacré à la cuisine mexicaine traditionnelle. L'activité est annoncée pour environ 300 minutes, il faut donc prévoir une bonne partie de la journée, et elle vise à apprendre à préparer des plats classiques plutôt qu'à simplement regarder.

Vous cuisinez aux côtés de cuisinières mexicaines locales, les cocineras, qui animent le cours. Selon l'opérateur, elles vous transmettent les techniques et les petits secrets légués de génération en génération, avec des ingrédients frais et locaux. L'accent est mis sur la cuisine familiale : attendez-vous à une ambiance chaleureuse et détendue plus qu'à un cours formel.

Une fois la cuisine terminée, vous dégustez ce que vous avez préparé. Le déjeuner fait partie de l'expérience, et les boissons proposées sont des boissons gazeuses et de l'eau en bouteille. La fiche mentionne aussi la climatisation dans le véhicule, ce qui laisse penser qu'un transport est prévu ; renseignez-vous au moment de réserver.

L'expérience convient aux amateurs de gastronomie, aux familles et à ceux qui préfèrent apprendre en faisant. Les bébés et les jeunes enfants peuvent être en poussette, les bébés doivent être assis sur les genoux d'un adulte et des sièges spéciaux pour bébés sont disponibles. Les animaux d'assistance sont admis et des transports en commun se trouvent à proximité.

Côté pratique, les pourboires et les boissons alcoolisées ne sont pas compris. Il n'y a pas de point de rendez-vous fixe : l'opérateur indique qu'il organisera votre prise en charge une fois la réservation effectuée ; gardez vos coordonnées à jour et confirmez avec lui l'heure et le lieu.