Mezcal Distillery Tour

À propos

Plongez dans les coulisses d'une distillerie artisanale de mezcal à El Pescadero, au sud de Todos Santos. La visite débute dans les champs d'agaves sauvages, où un maître distillateur explique les traditions de récolte vieilles de plusieurs siècles, avant de passer par la salle de production — piñas cuites dans un four en terre, roue tahona en pierre, fermentation en jarres d'argile. La session se termine par une dégustation guidée de trois expressions d'agave single-varietal révélant le terroir unique de la région.

Équipements & Attributs