Dîner Romantique dans le Galion Espagnol avec Saxophone à Cancún. Menu Homard et Bœuf.

Tandis que le soleil des Caraïbes décline vers l'horizon à Cancún, une réplique de galion espagnol plante le décor d'une soirée entièrement construite autour de deux personnes et d'un saxophone joué en direct. Il s'agit d'une croisière-dîner conçue pour les couples, organisée à bord d'un navire au style des voiliers qui ont autrefois sillonné ces mêmes eaux, avec la lumière changeante sur le golfe en toile de fond du repas.

La soirée s'articule autour d'un dîner servi à l'assiette, avec le choix entre bœuf, homard ou une option végétarienne, chacun facturé séparément, afin que les convives puissent choisir le plat adapté à l'occasion. Un saxophoniste joue en direct tout au long de la soirée, et l'horaire de navigation est calé sur le coucher du soleil, ce qui signifie que le ciel passe de la lumière du jour au crépuscule puis à l'obscurité totale pendant que le repas se déroule à bord. Le bateau dispose de toilettes à bord, et l'accès au galion fait partie de l'expérience, il n'y a donc pas d'étape d'entrée séparée une fois à bord.

Comme l'horaire est lié au coucher du soleil et varie selon l'hôtel, il n'existe pas d'heure de départ unique et fixe imprimée pour tous les convives ; l'horaire est plutôt coordonné directement avec chaque voyageur selon son lieu d'hébergement. L'activité dure 240 minutes au total, laissant à la soirée le temps de respirer entre le repas, la musique et les vues, plutôt que de se précipiter vers un seul moment photo.

Cette expérience est conçue pour les couples célébrant un anniversaire, une demande en mariage, une lune de miel, ou simplement une soirée hors de la routine d'un complexe tout compris, plutôt que pour les familles ou les grands groupes en quête d'une ambiance festive. La combinaison d'un navire à thème, d'un musicien en direct et d'un horaire calé sur le coucher du soleil la distingue d'une sortie catamaran de coucher de soleil classique, penchant davantage vers une soirée théâtrale et centrée sur le romantisme en mer.

Les sodas et les boissons alcoolisées sont inclus avec le repas, tout comme la musique de saxophone en direct et les installations sanitaires à bord. Un forfait photo est disponible mais moyennant un supplément, et la taxe portuaire fédérale de Cancún n'est pas incluse dans le prix de base, il vaut donc la peine de la budgétiser séparément. Si un repas végétarien est nécessaire, l'opérateur demande un préavis d'au moins 48 heures avant le départ.

L'accès au bateau est géré directement par l'opérateur : comme les points de prise en charge varient selon l'hôtel, il est demandé aux convives d'indiquer leur lieu d'hébergement afin qu'un représentant puisse les recontacter par e-mail ou SMS avec le point de rendez-vous exact et l'horaire propre à cet établissement. Le navire et son transport sont accessibles aux fauteuils roulants, toutes les zones et surfaces à bord étant également accessibles, et des options de transport public existent à proximité pour ceux qui se déplacent par leurs propres moyens. Cela dit, la sortie n'est pas recommandée aux voyageurs souffrant de blessures à la colonne vertébrale, aux femmes enceintes ou aux personnes présentant une mauvaise santé cardiovasculaire, bien qu'elle convienne par ailleurs à des niveaux généraux de forme physique.