Visite gastronomique privée du centre historique de Mexico avec plus de 7 dégustations

Il s'agit d'une balade gourmande privée à pied dans le centre historique de Mexico, avec plus de sept dégustations. L'opérateur s'appuie sur le fait que l'UNESCO a inscrit la cuisine mexicaine sur sa Liste du patrimoine culturel immatériel en 2010, et propose de comprendre la culture locale à travers sa nourriture. L'itinéraire évalue la visite à environ 180 minutes.

La visite commence sur la Plaza Pino Suárez, où le guide se présente et donne un aperçu du parcours culinaire (environ 30 minutes). Vous commencez ensuite à goûter et explorez la partie la plus ancienne de la ville, par des rues étroites, en regardant les bâtiments classiques autour des lieux animés et les nombreux vendeurs ambulants, pendant environ 40 minutes.

Le parcours se poursuit vers le Zócalo, ou Plaza de la Constitución, que l'itinéraire décrit comme la plus grande place du Mexique. Un guide y raconte l'histoire du Templo Mayor et le sens des rituels encore pratiqués devant lui (environ 30 minutes). Viennent ensuite deux autres étapes avec des bouchées sucrées (environ 40 minutes), puis un dernier tronçon vers des adresses à tacos, où vous voyez comment les habitants achètent leurs décorations et bien d'autres choses (également environ 40 minutes).

Parmi les dégustations listées figurent une bouchée de chocolat, de l'horchata et de la limonade fraîche, des chilaquiles aztèques, un plat secret, des tacos, une agua fresca, une douceur d'une boulangerie locale très populaire, des tortillas croustillantes faites main avec du guacamole et des enchiladas au poulet nappées de mole. Des options sans alcool sont proposées.

Les enfants sont les bienvenus, mais la fiche précise que les parents assument l'entière responsabilité de la sécurité des tout-petits ; les bébés restent sur les genoux d'un adulte et les poussettes sont admises. La visite convient à tous les niveaux de forme physique et des transports en commun sont disponibles à proximité.

Comme le menu est soigneusement équilibré, de nombreuses visites ne peuvent pas s'adapter à certaines restrictions alimentaires : contactez l'opérateur avant de réserver si vous en avez. La prise en charge et le retour à l'hôtel ainsi que les pourboires ne sont pas inclus. La fiche ne donne pas d'autre indication de rendez-vous que la Plaza Pino Suárez.