Tournée secrète des bars à agave à Vallarta

Le Secret Agave Bar Crawl in Vallarta est une visite guidée de quatre heures qui associe un dîner détendu à une dégustation d'alcools d'agave du Mexique. Elle s'adresse à ceux qui veulent découvrir certains des meilleurs cocktails de la ville et comprendre ce qui distingue chaque alcool d'agave, tout en traversant plusieurs quartiers de Vallarta.

On vous présente les alcools et cocktails autochtones de la région : tequila, mezcal et raicilla, ainsi que le pulque, la plus ancienne boisson d'agave du Mexique. La visite mentionne aussi un cocktail régional préparé avec une bière artisanale locale par un mixologue mexicain.

Le parcours compte cinq étapes d'environ 30 minutes chacune. La première est la seule raicillería de Vallarta, où vous goûtez les raicillas créées par Memo Wulff et la cuisine du restaurant voisin, Barrio Bistro. À La Pulquería, vous goûtez le pulque et découvrez son histoire, accompagné d'un tlacoyo de maïs bleu. Une autre étape est un bar à spiritueux qui sert un cocktail de tequila artisanal et qui est présenté comme une visite incontournable, même pour les connaisseurs. Vous passez aussi un moment sur un patio cosy d'inspiration jungle, caché au cœur de la ville, et terminez dans l'un des bars à mezcal les plus récents, avec un cocktail de mezcal et une entrée oaxaquène.

La nourriture fait partie du programme : vous ne buvez donc pas l'estomac vide. En chemin, vous mangez quelques tacos, dont un taco de piment jalapeño farci aux fruits de mer et un taco de carne asada. Le prix comprend le dîner, les boissons alcoolisées, le transport et un guide expert de l'agave. Les pourboires ne sont pas inclus et il convient de signaler toute exigence alimentaire lors de la réservation.

La visite est décrite comme accessible en fauteuil roulant, transport compris, et adaptée à tous les niveaux de forme physique. Les bébés et les jeunes enfants peuvent être installés en poussette et des transports en commun sont disponibles à proximité. Elle est déconseillée aux voyageuses enceintes. La fiche n'indique pas de point de rendez-vous ; demandez-le lors de la réservation.