Recorrido secreto de bares de agave en Vallarta

El Secret Agave Bar Crawl in Vallarta es un recorrido guiado de cuatro horas que combina una cena tranquila con la degustación de destilados de agave de México. Está pensado para quienes quieren descubrir algunos de los mejores cócteles de la ciudad y, además, entender qué distingue a cada destilado de agave, mientras se recorren varios barrios de Vallarta.

Te presentan los destilados y cócteles autóctonos de la región: tequila, mezcal y raicilla, además del pulque, la bebida de agave más antigua de México. El recorrido menciona también un cóctel regional preparado con una cerveza artesanal local por un mixólogo mexicano.

Las paradas siguen una ruta de cinco lugares, de unos 30 minutos cada uno. La primera es la única raicillería de Vallarta, donde pruebas las raicillas creadas por Memo Wulff y comida del restaurante de al lado, Barrio Bistro. En La Pulquería pruebas pulque y conoces su historia, acompañado de un tlacoyo de maíz azul. Otra parada es un bar de destilados que sirve un cóctel de tequila artesanal y se describe como visita obligada incluso para conocedores. También pasas un rato en un patio acogedor de aire selvático, escondido en el corazón de la ciudad, y terminas en uno de los bares de mezcal más nuevos, con un cóctel de mezcal y un aperitivo oaxaqueño.

La comida forma parte del plan, así que no bebes con el estómago vacío. En el camino comes algunos tacos, entre ellos un taco de jalapeño relleno de mariscos y un taco de carne asada. El precio cubre la cena, las bebidas alcohólicas, el transporte y un guía experto en agave. Las propinas no están incluidas y conviene avisar de cualquier requisito alimentario al reservar.

El tour se describe como accesible en silla de ruedas, incluido el transporte, y apto para todos los niveles de condición física. Los bebés y niños pequeños pueden ir en carriola y hay transporte público cerca. No se recomienda a viajeras embarazadas. La ficha no indica el punto de encuentro, así que pregúntalo al reservar.