Una aventura de tacos sin turistas con Vallarta Eats Tours

Vallarta Eats Tours celebra su 15.º aniversario como el primer tour gastronómico de Vallarta con esta Untouristed Taco Adventure, un recorrido de comida para viajeros que quieren una experiencia totalmente inmersiva en lugar del circuito turístico habitual. La ruta se centra en la colonia 5 de Diciembre, un barrio obrero mexicano que el operador describe como ajeno al auge urbanístico del resto de Vallarta. El tour dura unas 3.5 horas.

La idea es conocer a las familias y probar la comida en el corazón de las comunidades trabajadoras de Vallarta. Visitas negocios familiares que llevan generaciones produciendo comida local, de modo que cada parada te cuenta tanto sobre la cultura y la comunidad como sobre lo que hay en el plato. El operador asegura que las porciones son generosas y te aconseja ir con hambre.

El desayuno, la comida y el agua embotellada figuran como incluidos, lo que sugiere una salida sustanciosa y no una degustación ligera. No se incluyen las bebidas alcohólicas ni las gaseosas, tampoco las propinas, el transporte privado ni la comida y bebida que quieras llevarte a tu hotel o condominio de renta.

Este tour es para quienes disfrutan comer con curiosidad, en ambientes de barrio y con historias locales. No es apto para vegetarianos, pescetarianos ni veganos, y la ficha indica que no se recomienda a quien siga una dieta vegetariana, vegana o basada en plantas. Tampoco se recomienda a viajeros con problemas cardiovasculares, y se pide al menos una condición física moderada. Se desaconseja a personas con problemas de movilidad o que caminan despacio.

Hay transporte público cerca. La ficha no indica el punto de encuentro, así que confírmalo con el operador después de reservar.