Puerto Vallarta: tour por el mercado, clase de cocina y degustación de tequila

Esta es una experiencia cultural y culinaria en el Centro Histórico de Puerto Vallarta que combina un paseo guiado, una visita al mercado y una clase de cocina práctica. La dirige el chef Julio, originario de Puerto Vallarta, y dura unos 300 minutos.

Empiezas recorriendo calles locales en un paseo cultural guiado, donde conoces la comida, la historia y las tradiciones de la ciudad. Luego el grupo visita un mercado tradicional para aprender sobre ingredientes frescos mexicanos, lo que prepara lo que cocinarás más tarde.

Después vuelves a una cocina al aire libre en una azotea con vistas a la ciudad y al océano Pacífico. Ahí cocinas con tus propias manos junto al chef Julio, con recetas familiares transmitidas por generaciones, y aprendes técnicas auténticas.

La comida resultante se describe como un generoso banquete mexicano que todos disfrutan juntos, así que ve con hambre. La experiencia termina con una degustación tradicional; la ficha menciona raicilla en un punto y tequila en otro, así que pregunta al reservar cuál se servirá. También se incluye un recetario digital, para que repitas los platillos en casa.

El tour va bien para quienes disfrutan comer y para quien quiera conocer la ciudad a través de su cocina. Los bebés y niños pequeños pueden ir en carriola, se permiten animales de servicio, hay asientos especiales para bebés y los bebés deben ir en el regazo de un adulto. No se recomienda a viajeros con problemas cardiovasculares. Una nota en español advierte además que no es recomendable para quienes no puedan estar de pie mucho tiempo, algo a considerar porque buena parte del día se pasa caminando y cocinando.

Las comidas están incluidas en el precio. Hay transporte público cerca. La ficha no da punto de encuentro, así que confírmalo al reservar.