Sabores de Yucatán

Este recorrido a pie de aproximadamente dos horas te lleva por algunos de los mercados más antiguos de Mérida para ver, y probar, la cultura gastronómica cotidiana de la ciudad.

La ruta comienza cerca de la primera catedral construida en tierra firme americana, y continúa hacia el Mercado Lucas de Gálvez, uno de los más grandes de la ciudad. Al caminar por sus pasillos, ves las frutas y verduras de la región y pruebas la cochinita pibil, un platillo emblemático de Yucatán, junto con jugos naturales hechos con fruta local.

Desde ahí sigues hacia el Bazar García Rejón, el primer mercado de Mérida. Tu guía te explica su historia y te muestra cómo se ha conservado un tipo de mercado que existía hace décadas, prácticamente igual que entonces.

En García Rejón conoces más sobre la historia del mercado y pruebas otros platillos tradicionales, como panuchos, salbutes, papadzules y polcanes, todo en el tipo de puestos a los que los propios locales van a comer.

La descripción y el itinerario de este tour hablan de probar cochinita pibil, jugos regionales y varios platillos tradicionales durante el recorrido, mientras que la lista de exclusiones indica que las comidas no están incluidas; conviene confirmar con el operador exactamente qué degustaciones vienen incluidas en el precio del tour y cuáles se pagan en el momento.

El tour incluye la visita guiada a estos distintos lugares. Es apto para todos los niveles de condición física, hay opciones de transporte público cerca, y los bebés deben viajar en el regazo de un adulto en lugar de en un asiento aparte.