Mérida: clase de cocina yucateca

Esta clase de cocina yucateca en Mérida es una forma de acercarse a la vida cotidiana local a través de la comida. Dura unos 300 minutos y pasa de un mercado público a una cocina familiar, de modo que ves de dónde vienen los ingredientes antes de cocinar con ellos.

La mañana comienza en el Mercado Lucas de Gálvez, uno de los más conocidos de la ciudad. Recorres sus pasillos llenos de color, percibes los aromas y los productos frescos, aprendes sobre ingredientes regionales y pruebas sabores tradicionales. Junto con tu guía eliges lo que usarás más tarde en la sesión de cocina.

Después viajas en transporte público, como lo hacen los locales, hasta una casa particular. En este ambiente familiar tu anfitrión te recibe y te enseña paso a paso a preparar un platillo yucateco tradicional. Mientras cocinas, escuchas historias, técnicas y costumbres que forman parte de la identidad cultural de la región.

Al final te sientas a comer lo que preparaste, con bebidas refrescantes y en compañía del grupo. La clase es una buena opción para quienes aprenden haciendo y se sienten a gusto en un entorno local e informal, más que en la cocina de un restaurante.

El precio incluye los ingredientes, el taller, que se imparte en inglés y español, y la comida preparada. La fuente no indica un punto de encuentro fijo, así que revisa tu confirmación de reserva para los datos de inicio.