El viaje del mezcal

El viaje del mezcal es un tour educativo sobre la cultura del mezcal y la tradición que lo rodea. Parte del centro de la ciudad de Oaxaca y visita los pueblos de Mitla y Matatlán. El itinerario indica una duración de 360 minutos.

En la zona haces un recorrido a pie por campos de agave con miles de plantas, donde aprendes más sobre la planta y tienes tiempo para un par de actividades y fotografías. La ficha no especifica cuáles son esas actividades, así que pregunta al operador si es importante para tus planes.

La siguiente parada es una destilería artesanal de mezcal, donde sigues paso a paso todo el proceso artesanal. El itinerario asigna unos 120 minutos a esta parada y dice que al final hay una degustación ilimitada de distintas variedades, en la que puedes conocer las categorías y clases de mezcal. La caminata por los campos está prevista para unos 45 minutos.

El tour termina con una comida tradicional oaxaqueña en un restaurante local, ya incluida, y, como dice el operador, más mezcal. Esta parada está prevista para unos 60 minutos.

El tour es ideal para quien quiere un día centrado en el mezcal, con la planta de agave, el proceso y la degustación en una misma salida. Se describe como apto para todos los niveles de condición física y se admiten animales de servicio. Incluye bebidas alcohólicas, agua embotellada, comida y vehículo con aire acondicionado. La ficha no indica exclusiones ni punto de encuentro, así que confirma esos detalles con el operador al reservar.