Experiencia definitiva de catas de destilados de agave en El Tasting Room

Es una cata guiada de destilados de agave de dos horas en Puerto Vallarta, que se realiza en El Tasting Room, una tienda y bar que vende solo destilados mexicanos. La cata abarca cinco tipos de destilado de agave: tequila blanco, reposado, mezcal, raicilla y sotol.

Los anfitriones explican todo el proceso de cada destilado, desde la siembra hasta el embotellado, y muestran las diferencias y similitudes entre ellos. La idea es que te lleves una mejor comprensión del agave, no solo una lista de sabores.

El Tasting Room se describe como un lugar para encontrar destilados artesanales, cervezas artesanales y vinos de calidad, todos de México. Su selección incluye tequila de lotes pequeños, mezcal, bacanora, raicilla, sotol, pulque, cerveza artesanal y vino, e incluso ginebras, vodkas y whiskys mexicanos. Lo dirige Vallarta Food & Mexology Tours, junto con el equipo de coctelería artesanal de El Colibri.

La experiencia es adecuada para quienes sienten curiosidad por saber qué distingue a un tequila de un mezcal o una raicilla, y para quienes disfrutan aprender de gente local. El precio incluye cinco catas de agave y un coctel.

En lo práctico, el lugar es accesible para sillas de ruedas, en todas sus áreas y superficies. Los bebés y niños pequeños pueden ir en carriola, se admiten animales de servicio y hay opciones de transporte público cerca. Es apto para todos los niveles de condición física, pero no se recomienda para embarazadas ni personas con problemas cardiovasculares. Las propinas no están incluidas. La fuente no indica un punto de encuentro aparte, así que confirma la dirección de El Tasting Room al reservar.