Raíces del Mar

Acerca de

Raíces del Mar es una joya escondida en el tranquilo extremo de Punta Coco en Holbox, que sirve platos de fusión inventiva que unen sabores caribeños, japoneses y mayas tradicionales. La chef-propietaria Valentina Cruz se inspira en las recetas de su abuela mientras incorpora técnicas de su tiempo cocinando en Tokio y Puerto Rico. El comedor de palapa se asienta directamente sobre una laguna poco profunda llena de estrellas de mar.

Servicios y Atributos